Over ons

Wie zijn wij?

De afgelopen jaren heeft bijna iedereen het gegeten, toch? Sushi! Ben jij er ook zo dol op? Heerlijke Japanse hapjes, met vis, groenten en rijst. De interesse van Nederlanders in de Japanse keuken is de laatste tijd sterk toegenomen. Of het nu gaat om tempura, sushi of roerbakgerechten, iedereen geniet ervan. Sushi is momenteel een van de meest geliefde snacks.

Osushi Japans restaurant is opgericht in 2020. Osushi is inmiddels bekend bij velen en is drie opeenvolgende jaren uitgeroepen tot het beste sushi restaurant in Nederland.

Onze klantenkring groeit gestaag, veel van onze vaste klanten willen tijdens grote evenementen, bedrijfsfeesten en andere grote feestdagen genieten van onze heerlijke en verfijnde sushi. Recentelijk hebben we opnieuw twee uitstekende sushi-chefs en experts in de Oosterse keuken aan ons team toegevoegd.

We zijn verheugd om twee nieuwe projecten te introduceren:

Osushi Catering Sushi Workshop

Onze Chef

De sushi chef Junhui WU heeft 27 jaar professionele ervaring in het bereiden van sushi. In 1996 volgde hij een opleiding aan een culinaire school, en in 1998 studeerde hij vijf jaar onder begeleiding van een gerenommeerde meester in Japan om zijn vaardigheden te verfijnen. In 2003 richtte hij de eerste Japanse culinaire school in China op, waar hij doceerde en als beoordelaar voor beroepsvaardigheden werkte voor de nationale vereniging van koks. Gedurende zijn carrière heeft hij meerdere prijzen gewonnen in verschillende wedstrijden. In 2006 bekleedde hij de functie van hoofdchef in een hotel in Beijing. In 2009 kwam hij naar Nederland om als chef-kok te werken en heeft actief onderzoek gedaan naar de wensen en smaken van Nederlanders met betrekking tot sushi.

Sushi Workshop

Onder begeleiding van onze experts kunt u zelf verschillende soorten sushi maken. Onze experts zullen op een duidelijke en toegankelijke manier laten zien hoe u de ingrediënten voorbereidt en heerlijke gerechten bereidt. Soms zult u misschien samen met andere deelnemers aan een gerecht werken. Wanneer alle heerlijke gerechten klaar zijn, kunt u deze samen met andere deelnemers proeven en ervan genieten. We kijken uit naar uw deelname, misschien ontdekt u wel uw culinaire talent tijdens de sushi workshop.

Verder lezen